Мы — ресторан с выстроенными стандартами и высокими требованиями к качеству работы. Чтобы всё работало чётко, как слаженный механизм, нам нужен человек, который будет держать процессы под контролем: проверять, напоминать, вовремя подмечать отклонения и помогать команде не сбиваться с курса. Эта роль — для внимательного, структурного и настойчивого специалиста, который умеет внедрять порядок и поддерживать его ежедневно.

Что нужно будет делать:

Следить за выполнением бизнес-процессов и внутренних стандартов;
Создавать и обновлять чек-листы, регламенты, инструкции;
Контролировать выполнение задач, сроков и ключевых показателей;
Анализировать отклонения, находить слабые места и предлагать решения;
Работать с командой — мягко, но настойчиво добиваться исполнения договорённостей;
Поддерживать порядок в документах и системах учёта;
Вести внутреннюю отчётность и помогать управляющему в организации работы.

Мы ждём от вас:

Опыт в административной или операционной роли (опыт в сфере гостеприимства будет плюсом);
Умение выстраивать и контролировать процессы;
Внимание к деталям и умение организовывать работу других;
Стойкость, инициативность и уважительное, но требовательное отношение к команде;
Владение Excel/Google Таблицами, Task-менеджерами, базовыми отчётными системами.

Если ты готов(а) развиваться вместе с нами, влиять на качество сервиса и становиться сильнее каждый день — откликайся!
Мы свяжемся с подходящими кандидатами и будем рады видеть тебя в нашей команде. Добро пожаловать в ресторан, где ценят инициативу, энергичность и ответственность!

Заместитель управляющего ресторана